Uçhisar Palace in Cappadocia olarak, bu otelin varoluşunu Kapadokya’nın doğal dokusuyla uyumlu şekilde sürdürmeyi amaçlıyoruz. Mağara odalarımızın kendine has ısıl dengesi, yerel malzeme kullanımı, bölgesel üreticilerle kurduğumuz bağlar ve misafirlerimizle paylaştığımız kültürel deneyimler; sürdürülebilirliği yalnızca bir politika değil, otelimizin mimari ruhunun ve günlük operasyonlarının bir parçası olarak görüyoruz. Bu nedenle her kararımızda, hem tarihi çevreye saygı hem de geleceğe ait bir sorumluluk taşıyoruz.
Enerji tüketimimizi azaltmak, su kaynaklarını korumak ve karbon ayak izimizi sürekli izlemek temel önceliğimizdir.
Yerel toplulukları desteklemek ve Kapadokya'nın kültürel mirasını korumak en önemli misyonlarımızdan biridir.
Mağara mimarisi, sadece bir konaklama formatı değil; korunması gereken canlı bir miras.
Kapadokya'nın volkanik tüf kayaları, yüzyıllar önce içinde barındırdığı insanlara doğal iklimlendirme sunmuştu. Biz de bu mirası devraldık: mağara odalarımız yılın her mevsiminde 18–20°C sabit sıcaklığı korur, ısıtma ve soğutma için gereken enerji miktarını geleneksel yapılara kıyasla önemli ölçüde azaltır.
Restorasyon çalışmalarımızda yalnızca bölgeden çıkarılan taş, kil ve geleneksel harç kullanıyoruz. Bu yaklaşım hem mimari özgünlüğü hem de yapının çevresiyle olan termal dengesini korur; nakliye kaynaklı karbon salımını da sıfıra yakın tutar.
Sonuç: Aynı konfor seviyesi, çok daha düşük enerji tüketimi — bu, mimarinin bize hediye ettiği sürdürülebilirlik biçimidir.
Sürdürülebilirlik çalışmalarımız bağımsız uluslararası kuruluşlar tarafından denetlenmekte ve belgelenmeye devam etmektedir.
Turizm sektörü için geliştirilmiş en kapsamlı uluslararası sürdürülebilirlik sertifika programı.
Dünya genelinde 5.000'den fazla turizm işletmesinin tabi olduğu çevre ve sosyal sorumluluk standardı.
Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen çevre dostu tesis belgelendirme programı.
Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) kriterleriyle uyumlu operasyonel standartlar.
Restoranımızın taze sebze, meyve ve ot ihtiyacının büyük kısmı Nevşehir çevresindeki üreticilerden karşılanır. Mevsimsel menü anlayışıyla uzak nakliyeyi azaltırken Kapadokya’nın yerel lezzetlerini sofralara taşıyoruz.
Oda amenitilerinde tek kullanımlık plastik tamamen kaldırıldı. Yeniden doldurulabilen cam şişeler, bambu diş fırçaları ve biyobozunur ambalajlar kullanıyoruz. Her yıl düzinelerce kilogram plastik atık bertarafı önleniyor. Bu hedefe 2023 itibarıyla ulaştık ve sürdürüyoruz.
Düşük debili armatürler, çift rezervuarlı tuvalet sistemleri ve havlu yeniden kullanım programıyla yıllık su tüketimimizi sürekli izliyor ve azaltıyoruz. Gri su arıtma sistemiyle bahçe sulamasında içme suyu kullanmıyoruz. Hedefimiz: 2026'ya kadar kişi başı su tüketimini %25 azaltmak.
Çalışanlarımızın büyük bölümü Uçhisar, Göreme ve çevre yerleşimlerden gelmektedir. Yerel gençlerin kariyer gelişimine katkı sağlamak için staj ve eğitim fırsatları sunuyor, kadın istihdamını ve bölgesel kapasiteyi güçlendiriyoruz.
Otel genelinde enerji verimliliğini artırmak için yenilenebilir kaynaklar ve akıllı kontrol sistemlerini birlikte kullanıyoruz. Hedefimiz, Kapadokya’nın doğal koşullarına uygun bir işletme modeliyle enerji kullanımını azaltarak uzun vadeli bir denge kurmaktır.
Mutfak atıklarının kompostlanması, cam–kâğıt–metal ayrıştırması ve biyobozunur deterjan kullanımıyla düzenli atık denetimleri gerçekleştiriyoruz. Depolama alanına gönderilen atık miktarını her yıl raporlayarak şeffaf bir hesap verebilirlik anlayışını benimsiyoruz.
Konaklamanız süresince yapacağınız küçük tercihler, Kapadokya'nın geleceği için büyük bir fark yaratabilir.
Her havlu yıkamasında ortalama 100 litre su tükenir. Havlunuzu askıya asarak su tasarrufuna destek olabilirsiniz.
Avanos çömlekçileri, yerel şarap üreticileri ve el dokuması atölyeleri bölgede alışveriş yapmanızı bekliyor. Her satın almanız yerel ekonomiyi destekler.
Odanızdaki ayrıştırılmış çöp kutuları, geri dönüştürülebilir malzemelerin doğru şekilde işlenmesine katkı sağlar. Küçük bir alışkanlık, büyük bir fark yaratır.
Seyahatinizin karbon ayak izini dengelemek ister misiniz? Resepsiyon ekibimiz, bölgedeki ağaçlandırma projeleri hakkında size bilgi vermekten mutluluk duyar.
Bu toprakları bize emanet eden doğa ve tarih,— Uçhisar Palace in Cappadocia
en büyük mirasımız ve en derin sorumluluğumuzdur.
